سمك بالكاري وحليب جوز الهند
المقادير
- 3 قطعة سمك فيليه
- 1 ملعقة كبيرة كاري
- 2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مطحون)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح
- فلفل أسود
- بابريكا
- حليب جوز الهند
- كزبرة للتزيين
- ارز ابيض للتقديم
خطوات التحضير
-
1
يشوح الثوم في الزيت
-
2
ثم يعفر السمك بتعفيرة دقيق
-
3
يشوح ثم يضاف عليه الماري والجنزبيل ثم يتبل بالملح والفلفل والبابريكا
-
4
ثم يضاف لبن جوز الهند ويترك حتى تمام النضج
-
5
ثم تضاف الكزبرة الخضراء ويقدم مع الأرز الأبيض