سمبوسك هندي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    على النار يشوح الثوم في الزيت ويضاف الفلفل الأسود والكزبرة الخضراء والبطاطس ويخلطوا جيدا حتى تمام تتماسك الحشوة

  • 2

    وترفع من على النار وتضاف لها الجبنة الموتزاريلا وتخلط جيدا

  • 3

    يذوب 2 ملعقة دقيق في 2 ملعقة ماء لغلق السمبوسك

  • 4

    يحشى السمبوسك بهذه الحشوة وتغلق جيدا وتلصق بخليط الدقيق

  • 5

    يسخن زيت القلي على النار

  • 6

    ثم يضاف له قليل من النشا

  • 7

    ثم تقلى به السمبوسك وتقدم ساخنة

  • 8

    ويمكن تقديم المتبقي من الحشوة كسلطة