سمبوسك بالقشطة والبرتقال
المقادير
- ورق سمبوسك
- سمنه
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 2 ملعقة كبيرة قشطة
- 2 كوب عصير برتقال
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 كوب سكر
- كوب عصير برتقال
- ماء
- عصير ليمونة
- بشر برتقال
خطوات التحضير
-
1
ضعى عصير البرتقال مع بشر البرتقال والسكر على النار وقلبى
-
2
ضيفى النشا المذاب فى القليل من الماء لخليط البرتقال وقلبى
-
3
ضيفى القشطة عندما يغلظ قوام المهلبية وقلبى وإتركى الخليط حتى يبرد
-
4
إحشى ورق السمبوسك بالخليط ورصيه فى صينية مدهونة بالسمنة
-
5
إدهنى السمبوسك بالسمنة وادخليها الفرن حتى يحمر لونها
-
6
إسقى السمبوسك بالشربات البارد وقدميها وزينيها بشرائح البرتقال
-
7
طريقة تحضير الشربات ضعى السكر والماء وعصير البرتقال وعصير ليمونة على النار
-
8
طريقة تحضير الشربات
-
9
ضيفى بشر البرتقال وإتركى الخليط ليغلى ويغلظ القوام دون تقليب