طريقة عمل سلطة الرومي المكسيكية الحارة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الرومي المكسيكية الحارة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1 قطعة ثمرة بصل كبيرة صغيرة جدا (مقطع)
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 كيلو لحم رومي (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة شطة
- 2 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
- 1 رشّة فلفل (حار)
- 1 علبة فاصوليا حمراء مصفاه من الماء
- 1 كوب صلصة
- 2 كوب خس (مبشور)
- 2 شريحة ثمرة جزر صغيرة الحجم الى طولية رفيعة (مقطع)
- 2 شريحة ثمرة فلفل احمر الى رفيعة (مقطع)
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون ليسخن.
-
2
ضعي البصل و الثوم في المقلاة و قلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
-
3
ضعي الرومي الى مزيج البصل و قلبي جيدا حتى ينضج.
-
4
ضعي الشطة و الكمون و الأوريجانو و الفلفل الحار و الفاصوليا الحمراء في المقلاة.
-
5
اضيفي الصلصة الى المقلاة و قلبي ثم اتركيها لمدة 5 دقائق.
-
6
احضري 4 اطباق للتقديم ثم قسمي كلا من الخس و الجزر و الفلفل الأحمر على الأطباق.
-
7
قسمي مزيج الرومي و البصل على الأطباق.
-
8
قدميها في الحال.
