طريقة عمل سلطة الكرنب والطماطم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكرنب والطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 12 كيلو 1/ 2 صدور دجاج
- 1 كرنب احمر
- 1 كرنب ابيض
- 5 طماطم
- عصير ليمون
- ثوم
- كمون
- ملح وفلفل أسود
- زيت زيتون
- لبن رايب
خطوات التحضير
-
1
تبلي صدور الدجاج بملح وفلفل وزيت وضعيه على الشواية حتى تنضج .
-
2
قطعي الكرنب الأبيض والاحمر وقطعي الطماطم شرائح بعد ازالة البذر .
-
3
افرمي الثوم مع ملح وفلفل وعصير ليمون وزيت زيتون وصبي الصوص على السلطة وعليها اللبن الرايب .