طريقة عمل سلطة الخضروات الحارة المشوية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الخضروات الحارة المشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتبطن 2 صينية فرن بورق شمعي وتقلب الماسالا مع الكمون في طبق صغير ويوضع الجزر والفلفل الرومي على صينية معدة ويوضع البروكلي والحمص على الصينية الثانية وينثر خليط التوابل على الخضروات والحمص بالتساوي وينثر عليها زيت الزيتون ويشوى الجزر في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ولينة ويشوى البروكلي والحمص لمدة 12 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ولينة.

  • 2

    في هذه الأثناء يقلب الزبادي مع فلفل الهاليبينو و الكزبرة وعصير الليمون والماء في طبق.