طريقة عمل سلطة الحمص بلسان العصفور بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الحمص بلسان العصفور سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب حمص (مسلوق)
- 0.5 كوب ذرة صفراء
- 0.5 كوب لسان عصفور (مسلوق)
- 2 حبة طماطم (مقطع)
- 4 عيدان بصل أخضر (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- ملح
- كمون
- بابريكا
- عصير ليمون
- زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
يوضع الحمص في بولة، ويضاف إليه الذرة ولسان العصفور، ويقلب جيداً.
-
2
يضاف إليه الطماطم والبصل الاخضر والبقدونس، ويقلب مرة أخرى.
-
3
يوضع على الخليط عصير الليمون وزيت الزيتون، ثم يتبل بالملح والكمون والبابريكا، وتخلط جميع المكونات جيداً.
-
4
توضع في الطبق، وتقدم.