طريقة عمل سلطة الجرجير والمانجو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الجرجير والمانجو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 كوب جرجير وّرق و إلى شرائح (مقطع)
- 1 مكعب مانجو طازج إلى صغيرة (مقطع)
- 0.25 كوب توت برى مجف
لتحضير الصلصة
- كوب زيت نباتى
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.25 كوب بصل مفروم فرماً اً (ناعم)
- ملعقة صغيرة خردل
- فص ّ ثوم (مهروس)
خطوات التحضير
-
1
ضعي الجرجير و مكعبات المانجو و التوت البرّي في وعاء كبير .
-
2
لتحضير الصلصة إخلطي الزيت و عصير ليمون الحامض والسكر والملح والبابريكا والخردل والبصل والثوم في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكوّنات .
-
3
إسكبي الصلصة في وعاء وقدّميها جانباً إلى جانب السلطة .
-
4
تقدم باردة .