نقدم هذه الوصفة بشكل خاص لمتبعي الحمية الصحية أو للرياضيين ، تتكون من البيض المسلوق و مجموعة متنوعة من الخضار و التوابل اللذيذة التي تمنحها نكهتها الرائعة ، يمكن اعتمادها كوجبة فطور أو عشاء سريعة و خفيفة أيضاً .
المقادير
- 4 عدد بيض (مسلوق)
- 3 جم أوراق خس ايسبر (مقطع)
- 0.5 حبة 4 طماطم كرزية الى ين (مقطع)
- 0.5 بصلة بيضاء ناعماً (مقطع)
- 1 قرن فلفل أخضر حلو ناعماً (مقطع)
- 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- رشّة فلفل أسود
- رشّة فلفل أحمر
- ملح (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
نقطع البيض المسلوق الى شرائح
-
2
نضع كل الخضار المقطعة في وعاء التقديم و نقلبها معاً
-
3
نوزع شرائح البيض فوق الخضار
-
4
نضيف الملح و الفلفل و الزيت
-
5
أخيراً نضيف عصي الليمون حسب الرغبة و تصبح جاهزة للأكل
