طريقة عمل سلطة البقدونس وحمص الشام

طريقة عمل سلطة البقدونس وحمص الشام بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البقدونس وحمص الشام سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 800 جم حمص شام معلب يشطف ويصفى
• 1.5 كوب   ورق بقدونس
• 1 كوب ورق نعناع (طازج)
• 1 قطعة ثمرة بصل أخضر وت شرائح رفيعة (مقطعة نصفين)
• 1 ثمرة جزر (مقشرة ومقطعة)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون (طازج)
• 2 ملعقة شاي سماق
• ملح وفلفل أسود

خطوات التحضير

• 1

  يوضع الحمص مع البقدونس والنعناع والبصل والجزر المقطع في طبقويقلب وبلطف حتى تمتزج جيداً.

• 2

  بإستخدام شوكة يخفق الزيت مع عصير الليمون في طبق و يتبل بالملح و الفلفل ثم ينثر على السلطة و تقلب بلطف .