طريقة عمل سلطة خضراء مشوية بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة خضراء مشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تقلب الكوسة مع الإسبراجس ونصف الزيت في طبق متوسط الحجم و تتبل بالملح و الفلفل .

  • 2

    يسخن شواية على نار متوسطة ويشوى عليها الكوسة و الإسبراجس و تقلب لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى تصبح تلين و تحمر قليلاً .

  • 3

    في هذه الأثناء تسلق الفاصوليا في إناء صغير من الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق وتصفى وتشطف تحت الماء البارد و تصفى جيداً .

  • 4

    يخفق الخل مع المستردة و باقي الزيت في طبق صغير وتوضع السبانخ والكوسا والإسبراجس والفاصوليا في طبق تقديم كبير و ينثر عليهاالتتبيلة وتقلب بلطف لتتجانس و تقدم .