سلطة كابوناتا
المقادير
- باذنجان
- كرات
- بصل أخضر
- طماطم
- كابري
- كرفس
- شريحة زيتون أخضر
- كزبرة خضراء
- فلفل (حار)
- خل أحمر
- صنوبر محمر
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
يقطع الباذنجان إلى مكعبات ثم يقلى في زيت غزير ساخن
-
2
يقطع الكرات والبصل الأخضر والطماطم والكزبرة الخضراء والفلفل الحار والكرفس ويضافو إلى الباذنجان
-
3
يضاف الزيتون الأخضر والكابري والصنوبر المحمر حسب الرغبة
-
4
يخلط الخل مع زيت الزيتون والملح والفلفل وترش على السلطة وتقدم
