سلطة بطاطس بالأنشوجة
المقادير
- بطاطس
- كزبرة خضراء
- كركم
- كاري بودرة
- ثوم
- بصل
- كمون
- فلفل (حار)
- ملح
- فلفل
- عصير ليمون
- 6 مردة
- انشوجة
- بشر ليمون
- فلفل ألوان
خطوات التحضير
-
1
تقطع البطاطس إلى مكعبات وتسلق في ماء وملح
-
2
يفرم الثوم مع الكركم والكاري والكمون والمستردة والأنشوجة وزيت زيتون وبشر ليمون باستخدام كبة كهربائية
-
3
يقطع البصل مكعبات والفلفل الحار والكزبرة الخضراء، وتقلب المكونات مع بعضها ثم يضاف الصوص وتقدم
