طريقة عمل صلصة البصل بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة البصل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 250 جم طماطم بيضاوية صغيرة أنصاف (مقطع)
- 3 ثمرة بصل أخضر (مقطعة شرائح رقيقة)
- 0.5 قطعة 2 ثمرة فلفل أحمر صغيرة ت ين ونزيل البذور وت شرائح رقيقة (حار)
- 1 ثمرة فلفل رومي أخضر كبيرة (مقطع مكعبات)
- 0.25 قطعة 1 ثمرة خيار طويلة أبالطول وت صغير (مقطع)
- 1 ثمرة بصل أحمر كبيرة (مقطع)
- 1 كوب كزبرة طازجة (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
خطوات التحضير
-
1
يقلب البصل الأحمر والأخضر والطماطم والكزبرة والفلفل الرومي والفلفل الحار والخيار في طبق .
-
2
يوضع عصير الليمون والزيت في برطمان محكم الغلق ويرج جيداً حتى يتجانس .
-
3
ثم يتبل بالملح والفلفل ثم ينثر على خليط البصل ويقلب ليتجانس ويقدم .
