سلمون بالبرتقال والزنجبيل
المقادير
- سلمون جزل
- زنجبيل (طازج)
- بصل أحمر
- ثوم
- عصير برتقال
- شريحة برتقال
- قرن فلفل مخللة
- كزبرة جافة
- ملح وفلفل
- شبت
- نشا
- زيت
خطوات التحضير
-
1
يتبل السمك بالملح والفلفل
-
2
يسخن الزيت على النار ثم يسوى السلمون من الجانبين
-
3
في نفس الطاسة يشوح الثوم والزنجبيل، الفلفل المخلل والبصل مع التوابل
-
4
يذوب النشا في القليل من عصيرالبرتقال
-
5
يضاف عصير البرتقال حسب الحاجة حتى يغلظ القوام
-
6
يضاف القليل من الشبت
-
7
تعاد شرائح