اسكالوب سوتيه مع الطماطم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل الطماطم الكونكاسيه افتحي الطماطم وضعيها في ماء ساخن على النار مدة نصف دقيقة ثم اخرجيها وقشريها لتصبح جاهزة لاستخدام

  • 2

    تبلي شرائح اللحم بالدقيق والبهارات

  • 3

    لعمل البطاطس اسلقي البطاطس واهرسيها مع اللبن

  • 4

    في طاسة على النار ضعي زيت وزبدة ثم ضعي شرائح اللحم وقلبيها على الجانبين، ثم ارفعيها من الطاسة

  • 5

    افرمي البصل والثوم في كبة كهربائية وضعيهم مكان اللحم في الطاسة مع زبدة

  • 6

    قشري الطماطم ثم قطعيها ثم اضيفيها للطاسة واتركيها حتى تتسبك تماما اعيدي شرائح اللحم وقدميها مع البطاطس