طريقة عمل شيش طاووق دايت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شيش طاووق دايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو صدور دجاج (مقطع مكعبات)
- 4 حبة فلفل ألوان (مقطع شرائح)
- 2 حبة كوسة (مقطع شرائح)
- 0.5 كوب زبادي
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة (ملعقة شاي)
- 1 ملعقة صغيرة روزماري جاف (ملعقة شاي)
- 1 ملعقة كبيرة مستردة (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة كبيرة كاتشب (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة كبيرة زيت (ملعقة طعام)
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أسود
- مل وصفة مشابهة : طريقة عتتبيلة شيش طاووق
- نقوم باشعال فحمة حتى تحمر ،وبعد ذلك نضعها في صينية الشيش طاووق بعد نضجه ونغطي الصينية حتى يأخذ الشيش طاووق رائحة الشواء
خطوات التحضير
-
1
نحضر بولة كبيرة ، ونضع فيها الزبادي والبصل البودرة و الروزماري والمسطردة والكاتشب والزيت ، ونقلب كل المكونات حتى تتداخل بشكل جيد
-
2
نضيف مكعبات الدجاج في التتبيلة ،ونقلب حتى تتغطى قطع الدجاج بالتتبيلة
-
3
نترك الدجاج في التتبيلة ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتشرب الدجاج التتبيلة
-
4
نحضر الأعواد الخشبية ونضع فيها قطع الدجاج والفلفل والكوسة بالتبادل
-
5
نحضر صينية ونقوم بتغطيتها بورق فويل
-
6
نرص أعواد شيش طاووق في الصينية ، ثم ندخل الصينية الفرن لمدة ثلث ساعة على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج
-
7
نضع الشيش طاووق على أطباق التقديم ثم نقدمها