طريقة عمل شرائح اللحم بالتتبيلة اللبناني

طريقة عمل شرائح اللحم بالتتبيلة اللبناني بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح اللحم بالتتبيلة اللبناني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كيلو لحم شرائح
• 6 فص ثوم (مهروس)
• 0.5 كوب خل بلسمي
• 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة   صويا صوص
• 2 ملعقة كبيرة كاتشب
• 1 ملعقة كبيرة دبس رمان
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
• 0.5 ملعقة صغيرة   زنجبيل
• 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.5 ملعقة صغيرة صلصة حارة (اختياري)
• زيت
• بقدونس (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  يوضع الثوم في وعاء، ويضاف إليه الخل البلسمي، وزيت الزيتون، والصويا صوص، والكاتشب، ودبس الرمان، والصلصة الحارة، وتقلب جيداً.

• 2

  تتبل الخلطة السابقة بالملح، والفلفل الأسود، وبودرة البصل، والزنجبيل، والقرفة، وتخلط مرة أخرى.

• 3

  تدعك شرائح اللحم بالتتبيلة جيداً، وتترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ست ساعات.

• 4

  تدهن الشواية أو مقلاة مانعة للإلتصاق بالزيت، وتوضع على نار متوسطة.

• 5

  توضع شرائح اللحم في المقلاة وتقلب على الجانبين، حتى تحمر وتنضج.

• 6

  ترص شرائح اللحم في الطبق، وتزين بالبقدونس المفروم.

• 7

  تقدم ساخنة.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع شرائح اللحم بالتوابل اللبنانية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا وجدت هذا مفيدًا، فيرجى مشاركته مع أصدقائك!