شرائح خبز مشبعة صيامي
المقادير
- 0.25 كوب ماء دافئ
- ملعقة صغيرة خميرة
- ملعقة صغيرة عسل أبيض
- كوب حمص
- 0.5 كوب زبدة فوق سوداني
- 0.25 كوب جوز هند
- 0.25 كوب بذر كتان
- ملعقة كبيرة سمسم
- 0.25 كوب جنين قمح
- 0.25 كوب زيت نباتي
- رشّة ملح
- 2 كوب شوفان
- 2 ملعقة كبيرة شيا
- 2 ملعقة كبيرة كينوا
- لبنة
- جبنة م (حلو)
- سلطة
- بيض (مسلوق)
خطوات التحضير
-
1
تخلط الخميرة مع الماء والعسل ثم يضاف الحمص وزبدة الفول السوداني
-
2
يضاف جنين القمح والسمسم وبذر الكتان وجوز الهند والشيا والكينوا ورشة الملح
-
3
يضاف الزيت ثم الشوفان ويعجن حتى الحصول على عجينة متماسكة ويفضل تركها لمدة ربع ساعة
-
4
تفرد العجينة بين كيسين نايلون ثم تقطع أشكال حسب الرغبة وتوضع في صينية بها ورقة زبدة
-
5
تدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة تقريبا ثم تقدم مع لبنة وبيض مسلوق وسلطة وجبنة حلوم حسب الرغبة
