شوربة سي فود بالجزر
المقادير
- جمبري
- كاليماري
- قواقع بحرية
- سمك
- جزر
- ثوم
- كرفس
- بصل
- بابريكا
- ملح
- فلفل أسود
- فلفل أحمر (حار)
- زنجبيل
- 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- رشّة زيت زيتون
- مرقة
خطوات التحضير
-
1
شوحي الجزر والكرفس والبصل في زيت الزيتون وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الملح والبابريكا والجزبيل والفلفل الحار وقلبيهم
-
2
ضيفي الكاليماري المقطع وشوحيه مع الخضار ثم ضيفي الثوم والسمك الفيليه المكعبات وقلبيهم لمدة دقيقتين
-
3
تبلي مرة اخرى بالملح والفلفل ثم ضيفي الجمبري وبلح البحر وقلبيهم جيدا
-
4
ضيفي المرقة واتركيها لتغلي وتنضج وقدميها