طريقة عمل شوربة المشروم بالساور كريم

طريقة عمل شوربة المشروم بالساور كريم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة المشروم بالساور كريم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
• 2 كوب بصل (مقطع)
• 0.5 كيلو شرائح مشروم
• 2 ملعقة صغيرة شبت مجفف
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة كبيرة صوص الصويا
• 2 كوب شوربة دجاج
• 1 كوب لبن
• 3 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الأغراض
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• فلفل اسود (مطحون)
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 0.25 كوب بقدوني (مقطع)
• 0.5 كوب ساور كريم

خطوات التحضير

• 1

  في اناء كبير على نار متوسطة ضعي الزبدة لتسيح.

• 2

  ضعي البصل على الزبدة لمدة 5 دقائق مع التقليب.

• 3

  اضيفي المشروم الى الى البصل و قلبي لمدة 5 دقائق اخرى.

• 4

  اضيفي الشبت و البابريكا و صوص الصويا و الشوربة الى المشروم ثم اخفضي درجة الحرارة و غطي الإناء و اتركية لمدة 15 دقيقة.

• 5

  في بولة صغيرة ضعي اللبن و الدقيق و قلبي جيدا ثم اضيفي المزيج الى الشوربة و قلبي و اتركي الإناء 15 دقيقة اخرى مع التقليب المستمر.

• 6

  ضعي الملح و الفلفل الأسود و عصير الليمون و البقدونس و الساور كريم على الشوربة لمدة 3 دقائق و قلبي.

• 7

  قدميها ساخنة.