طريقة عمل شوربة المشروم بالساور كريم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة المشروم بالساور كريم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في اناء كبير على نار متوسطة ضعي الزبدة لتسيح.

  • 2

    ضعي البصل على الزبدة لمدة 5 دقائق مع التقليب.

  • 3

    اضيفي المشروم الى الى البصل و قلبي لمدة 5 دقائق اخرى.

  • 4

    اضيفي الشبت و البابريكا و صوص الصويا و الشوربة الى المشروم ثم اخفضي درجة الحرارة و غطي الإناء و اتركية لمدة 15 دقيقة.

  • 5

    في بولة صغيرة ضعي اللبن و الدقيق و قلبي جيدا ثم اضيفي المزيج الى الشوربة و قلبي و اتركي الإناء 15 دقيقة اخرى مع التقليب المستمر.

  • 6

    ضعي الملح و الفلفل الأسود و عصير الليمون و البقدونس و الساور كريم على الشوربة لمدة 3 دقائق و قلبي.

  • 7

    قدميها ساخنة.