أكدت الكثير من الدراسات والأبحاث على ضرورة  تناول الخضار المطبوخة وغير المطبوخة بشكل يومي وخاصة للأطفال لأن الخضار بجميع أنواعها تحتوي عل كافة العناصر الغذائية من فيتامينات ومعادن وألياف ضرورية للنمو حيث أنها تغني عن تناول اللحم الى حدٍ ما وتنظف الأمعاء وتخلصنا من روائح الفم  الكريهة وتعمل أيضاً كنظام غذائي لتخفيف الوزن ، أما عن وصفتنا هذه فهي من اهم الوصفات بالنسبة لأطفالنا في مرحلة النمو واليكم الطريقة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في قدر الطهي نضع الزبدة ونذوبها على نار هادئة

  • 2

    نغسل الخضار جيدا بعد التقطيع

  • 3

    نضع الجزر والبصل والأرضي شوكي في القدر ونشوحهم بالزبدة قليلاً.

  • 4

    ثم نضيف الكرافس والبقدونس والبطاطا ونقلبهم قليلاً.

  • 5

    نضيف مرق الدجاج والملح والفلفل  والماء.

  • 6

    نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة لمدة ٣٥دقيقة تقريباً

  • 7

    عندما ينضج يسكب في زبدية عميقة يقدم ساخنا مع خبز التوست المحمص او مع الرز الأبيض .

  • 8

    طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لتحضير حساء خضروات صحي! إذا جربته، فأخبرني كيف سارت الأمور في التعليقات أدناه. وإذا كان لديك أي وصفات شوربة أخرى مفضلة، فلا تتردد في مشاركتها أيضًا.