طريقة عمل شوربة الفريك بالدجاج

شوربة الفريك بالدجاج

المقادير

• 1 كيلو صدر دجاج
• 0.5 كوب فريك
• 2 جزر (مفروم)
• 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 حبة متوسطة بصل
• 2 عود كرفس (مفروم)
• 8 فص ثوم (مهروس)
• 4 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 2 ملعقة صغيرة بابريكا
• 2 ملعقة صغيرة هريسة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 لتراً ماء
• 0.25 كوب حمص (مسلوق)
• نعناع
• كزبرة خضراء
• ليمون

خطوات التحضير

• 1

  يشوح صدر الدجاج مقطع مكعبات مع البصل والثوم

• 2

  ثم يضاف الجزر والكرفس ويشوح الخليط جيدا

• 3

  ثم يضاف الفريك والمرقة وصلصة الطماطم والهريسة

• 4

  تترك كل المكونات تغلي على النار حتى تمام النضج ثم تقدم وتزين بالكزبرة وأوراق النعناع

• 5

  ثم تضاف شرائح الليمون وتقدم الشوربة