شوربة الفلفل المشوي
المقادير
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- فلفل رومي مشوي
- بصلة
- فص ثوم (مفروم)
- فلفل أخضر مشوي
- طماطم
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- حبوب ذرة
- 2 ثمرة بطاطس
- 1 كوب ماء
- فلفل أحمر (حار)
- ملح وفلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
يسخن زيت على النار ثم يضاف الفلفل الأخضر والأحمر، ونقلب
-
2
تضاف الذرة والبطاطس، الملح والفلفل مع التقليب ثم يضاف الماء
-
3
تترك على نار هادئة
-
4
يهرس الفلفل المشوي بالهاند بلندر ثم يضاف على مزيج الذرة
-
5
تجهز طاسة على النار ثم تضاف اللحم المفرومة مع البصل والثوم ونستمر في تقليبها حتى يتغير اللون ثم تضاف الطماطم والصلصة ونقلب
-
6
يضاف اللحم العصاج على المزيج
-
7
تغرف وتقدم
