شوربة الدجاج المكسيكية . يمكن أن تسميها حساء الفلفل الحار، ولكن مهما كانت تسميتها فهي رائعة. تقدم مع الجبنة المبشورة والكريما الحامضة ورقائق الخبز المكسيكي المسحوق، سوف تعجبك بالتأكيد .
المقادير
- بصلة واحدة (مفروم)
- 0.5 كيلو غرام من حبوب الفلفل ال (حار)
- 0.5 كيلو غرام من الفول الأسود
- 0.5 كيلو غرام من الذرة ال (كامل)
- 250 جم من صلصة الطماطم
- 300 جم من الطماطم ال مع الفلفل الأخضر (مقطع)
- توابل التاكو
- 3 صدر بدون جلد أو عظم
- 250 جم من الجبنة ال (مبشور)
- كريما حامضة
- رقائق الخبز المكسيكي المسحوقة
خطوات التحضير
-
1
ضعي البصل وحبوب الفلفل الحار والفول الأسود والذرة وصلصة الطماطم والطماطم المقطعة في الطبّاخ البطيئ. وأضيفي توابل التاكو وحركيها لتختلط. ضعي صدور الدجاج على المزيج واضغطيه ببطء حتى تغطيه المكونات الأخرى. ضعي الطبّاخ على نار هادئة واطبخي مدة 5 ساعات.
-
2
أزيلي الدجاج من الحساء، ودعيه يبرد. قطعيه ثم أعيديه إلى الحساء وتابعي طبخه ساعتين. ثم ضعي عليه الجبنة المبشورة والقليل من الكريما الحامضة، ورقائق الخبز المكسيكي، حسب الرغبة.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تستمتع به بقدر ما نستمتع به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد مشاركة وصفة حساء الدجاج المكسيكي الخاصة بك، فنحن نحب أن نسمعها!