طريقة عمل شوربة الدجاج بالكاري بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كيلو صدور دجاج (مقطع مكعبات)
- 2 فص ثوم (مهروس)
- 2 كوب ماء
- 1 كوب شوربة دجاج (مرقة)
- 1 كوب كريمة طبخ
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة كاري أصفر
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة جنزبيل (طازج)
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
تتبل قطع الدجاج بالزنجبيل، والثوم، والكاري، والملح، والفلفل الأسود، وتترك لمدة نصف ساعة.
-
2
نضع الماء، والشوربة، والكريمة على النار حتى تغلي.
-
3
نضع قطع الدجاج في الشوربة، مع تخفيف النار، وتترك لمدة 25 دقيقة.
-
4
توضع في الأطباق، وتزين بالبقدونس والفلفل الألوان، وتقدم ساخنة.