مع اقتراب فصل الشتاء غالباً ما نبحث عن شوربة تبعث فينا الدفء وللتغيير عن الشوربات التي اعتدنا عليها نقدم شوربة الرز السهلة والسريعة بمكونات عبارة عن لحمة ورز وبقدونس وأما مذاقها فهو لذيذ للغاية ويمكن تحضيرها كعشاء خفيف أو على الغداء إلى جانب طبقك الرئيسي وتكون جاهزة بأقل وقت وجهد .
المقادير
- 1 كوب رز مصري (منقوع)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس
- 1 بصلة (مفروم)
- 0.5 ملعقة طعام من معجون الطماطم
- 0.25 كيلو لحمة (مفروم)
- ملح (حسب الذوق)
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 4 كوب ماء أو مرق دجاج
- 4 ملعقة كبيرة زيت
خطوات التحضير
-
1
نحمي ملعقتين من الزيت في قدر عميق ونضيف البصلة ورشة ملح ونحرك حتى تذبل .
-
2
نضيف اللحم و نقلبه بالزيت قليلاً مع البصل .
-
3
نضيف الرز فوق البصل ونقلب لدقيقة ثم نضيف المرق و معجون الطماطم ونترك المكونات على نار عالية حتى تغلي وينضج الرز .
-
4
نطفئ النار ونضيف البقدونس ونحرك المكونات .
-
5
نسكب الشوربة في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع حساء الأرز باللحوم. أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن الطهي، فتأكد من مراجعة دروسنا الأخرى.
