طريقة عمل شوربة كريمة الكراث بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة كريمة الكراث سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع الكراث إلى أربعة قطع طولية .

  • 2

    ينظف ثم يقطع إلى قطع صغيرة.

  • 3

    تسخن الزبدة على النار ثم نضيف الكراث والبصل والملح والفلفل.

  • 4

    يترك الخليط على نار هادئة لمدة 6 دقائق .

  • 5

    يضاف الطحين إلى الخليط ويترك على النار لمدة دقيقة مع رشة جوزة الطيب.

  • 6

    ثم يضاف الى الخليط مرق الدجاج ويحرك بخلاط يدوي ثم يترك على النار لمدة 10 دقائق تقريباً .

  • 7

    عند الغليان تضاف الكريمة إلى الخليط ويترك على النار لمدة 5 دقائق إضافية .

  • 8

    يطحن الخليط ويترك على نار هادئة .