شوربة كوسة بالكريمة
المقادير
- 3 كوب مرق دجاج
- 1 كوب ماء
- 0.75 كوب كريمة طبخ سائلة
- 1 كوب حليب
- 1 كيلو كوسة
- 1 ثمرة كبيرة بصل
- 2 فص ثوم (مهروس)
- كرات
- كرفس
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- ملح وفلفل
- 6 تو
- جبنة بارميزان
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل والثوم والكرات والكرفس في الزبدة
-
2
ثم يضاف الكوسة وتعفيرة دقيق
-
3
وتشوح الكوسة جيدا ثم تضاف المرقة وتترك حتى تغلي
-
4
ثم يضاف الماء والكريمة ثم تتبل بالملح والفلفل
-
5
تقدم مع التوست بالجبنة البارميزان المذوبة