طريقة عمل شوربة بقطع الدجاج و الكاري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة بقطع الدجاج و الكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 ثمرة جزر مقشرة و (مقطع)
- 1 علبة لبن جوز هند
- 1 ملعقة كبيرة كاري
- 2 قطعة صدور دجاج (مقطع مكعبات)
- 2 كوب شوربة دجاج
- 1 ليمونة معصورة
- 0.25 كوب بصل اخضر (مقطع)
خطوات التحضير
-
1
في اناء متوسط الحجم على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
-
2
ضعي الجزر و الثوم في الزيت و قلبي لمدة 5 دقائق.
-
3
ضعي 1/4 كمية لبن الجوز هند في الإناء مع الإستمرار في التقليب.
-
4
ضعي الكاري و قطع الدجاج في الإناء و قلبي.
-
5
اخفضي درجة الحرارة ثم ضعي شوربة الدجاج على مزيج قطع الدجاج.
-
6
ضعي باقي كمية لبن الجوز هند و عصير الليمون و البصل الأخضر في الإناء و قلبي المزيج جيدا.
-
7
قلبي الشوربة لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
-
8
ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم قدميها ساخنة.
