طريقة عمل شوربة عدس بالكينوا .. تساعد على الشبع بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة عدس بالكينوا .. تساعد على الشبع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب عدس أصفر
- 1 كوب كينوا (مسلوق)
- 1 حبة بطاطس (مقطع)
- 1 حبة جزر (مقطع)
- 1 بصل (مقطع)
- 4 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- ملح
- كمون
- ماء
خطوات التحضير
-
1
يغسل العدس جيداً، ثم يصفى.
-
2
في وعاء على النار .. يوضع العدس والبصل والبطاطس والجزر والثوم والماء.
-
3
تترك المكونات على نار متوسطة حتى تنضج.
-
4
ترفع من على النار، وتترك لتهدأ قليلاً.
-
5
توضع في الخلاط وتضرب جيداً حتى تنعم، ويمكن عمل هذه الخطوة باستخدام الهاند بلندر.
-
6
ترفع على النار مرة أخرى، ثم يضاف إليها الكينوا، وتتبل بالملح والكمون والكركم.
-
7
تخلط جيداً، وتترك على النار حتى تسخن.
-
8
توضع في الأطباق، وتقدم ساخنة.
وها هو حساء العدس اللذيذ والشهي الذي سيساعدك على الشعور بالشبع والرضا. أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفة بقدر ما أستمتع بها. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!
