شكشوكة باذنجان
المقادير
- باذنجان
- طماطم
- ملح
- فلفل أسود
- بصل
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- فلفل أخضر
- بيض
- كزبرة خضراء
- بهارات
- شبت
- كمون
- جوزة الطيب
- فلفل (حار)
- ثوم
- لبن
- كريمة لباني
خطوات التحضير
-
1
قطعي البصل مكعبات متوسطة وضعيه في طاسة بها زيت على النار ثم ضيفي اليها ثوم مفروم
-
2
ضيفي فلفل أخضر مكعبات وفلفل حار مقطع وطماطم مكعبات
-
3
ضيفي ملح وفلفل وكمون وبهارات وجوزة الطيب وكزبرة خضراء وشبت مفروم
-
4
قطعي الباذنجان مكعبات واقليه في زيت غزير ساخن ثم ضيفيه الى الطاسة واستمري في التقليب
-
5
اخفقي البيض جيدا باستخدام مضرب سلك يدوي مع لبن وكريمة لباني
-
6
ضعي الخليط في طاجن فرن وصبي عليه خليط اللبن والبيض
-
7
ادخليه فرن ساخن حتى ينضج ثم قدميه