شاورما لحمة بالحمص والطحينة
المقادير
- شريحة لحمة
- حمص (مسلوق)
- طحينة
- فلفل أخضر رومى
- بصل جوانح
- سمنه
- خل
- كمون (ناعم)
- كزبرة جافة (ناعم)
- بهارات لحمة
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
شوحى شرائح اللحمة فى السمن مع البصل والفلفل الرومى على النار
-
2
أضيفى الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والبهارات
-
3
إهرسى الحمص وقلبيه مع الطحينة والماء والملح والفلفل الأسود والخل ثم أضيفى الخليط للشاورما على النار
-
4
قلبى الشاورما وإتركيها حتى تمام النضج ثم قدميها
