سجق اسكندراني

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي شرائح البصل في طاسة بها زيت على النار مع مكعب مرقة وملح وفلفل أسود

  • 2

    ضيفي السجق البلدي ثم افرمي الثوم و ضيفيه الى السجق

  • 3

    قطعي الفلفل الألوان شرائح وضيفيه ثم ضيفي طماطم مقطعة شرائح

  • 4

    قطعي فلفل حار وكزبرة خضراء وضيفيهم مع التقليب المستمر حتى ينضج السجق