سبانخ بالبيض واللحمة المفرومة
المقادير
- 1 كيلو سبانخ
- 315518801197860 ملعقة كبيرة 3 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- 1 حبة بصل
- 4 فص ثوم (مفروم)
- سماق
- كزبرة ناشفة
- كزبرة خضرا
- 3 حبة طماطم (مهروس)
- ملح وفلفل
- 1 كوب حمص مطبوخ
- 1 كوب لحم معصجة (مفروم)
- بيض
- جبنة شيدر (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
يشوح الثوم في الزيت ثم تضاف السبانخ وتشوح جيدا ثم تضاف الكزبرة الخضراء والكزبرة الناشفة
-
2
يضاف السماق والكزبرة الناشفة ومكعب مرق
-
3
في طاسة أخرى يخلط العصاج مع الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم وقليل من الماء
-
4
تضاف الذرة الصفراء وتتبل بالملح والفلفل
-
5
في البايركس يضاف خليط اللحمة المفرومة ثم البيض المسلوق على الوجه مع الجبنة المبشورة وتدخل الفرن حتى تذوب الجبنة وتقدم