طريقة عمل إسباجيتى بالقرنبيط والصنوبر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير إسباجيتى بالقرنبيط والصنوبر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسلق القرنبيط في إناء من الماء والكمون يغلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى يلين ثم يصفى جيداً .

  • 2

    يسخن الزيت في طاسة كبيرة على نار مرتفعة ويطهى فيه البصل والفلفل الرومي مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يذبل ثم يضاف القرنبيط والثوم ويقلب مع تكسير القرنبيط بملعقة خشبية حتى يحمر ثم يضاف الصنوبر والفلفل الحار ويقلب لمدة 1 دقيقة .

  • 3

    في هذه الأثناء تطهي المكرونة في إناء كبير من ماء مملح يغلي على نار متوسطة حتى تلين ثم تصفى ونحتفظ بـ1/2 كوب من سائل الطبخ .