ريزوتو مخبوز بالجبنة الزرقاء والكرات
المقادير
- 400 جم رز ريزوتو
- زبدة
- زيت زيتون
- بصلة حلقات رفيعة
- كرات حلقات رفيعة
- ثوم (مجروش)
- مرقة
- خل عنب أبيض
- زعتر (طازج)
- 1966654077 مرقة خضار var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=77; (2273)
- جبنة بارميزان (مبشور)
- جبنة زرقاء
خطوات التحضير
-
1
شوحى في خليط الزيت والزبدة على النار البصل والكرات والثوم
-
2
أضيفى جزء من المرقة وخل العنب والأرز وقلبى
-
3
أضيفى عندما يتشرب الأرز المزيد من المرقة
-
4
صبى الخليط فى طاجن وغطى الوجة بورق الزبدة والألمنيوم بإحكام
-
5
أدخلى الطاجن الفرن حتى قرب تمام النضج لمدة 20 دقيقة ثم أصيفى المتبقى من المرقة والجبنة الزرقاء المفتتة والمبشورة وادخليه الفرن لمدة 15 دقيقة