ريش بالبامية
المقادير
- ريش
- بامية
- عصير طماطم
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- كزبرة جافة
- كمون
- حبة ان
- فلفل (حار)
- كركم
- بابريكا
- جزر
- كرفس
- ليمون
- كرات
- ورق لورا
- زعتر
- فلفل الوان
- ملح
- فلفل
- بصل
- ثوم
- 2806654056 سمـنة var zflag_nid=; var zflag_cid=280; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=56; (2273)
خطوات التحضير
-
1
تبلي الريش بالكركم والبابريكا والكمون والكزبرة الجافة
-
2
ضعيها في طاسة بها سمنة على النار
-
3
افرمي البصل والثوم وضيفيهم ثم ضيفي وورق لورا وحبهان وزعتر
-
4
افرمي الكرات والكرفس والفلفل الحار والجزر وضيفيهم
-
5
ضيفي البامية وملح وفلفل ثم ضيفي عصير طماطم وصلصة طماطم وقليل من الماء
-
6
اتركي الخليط ليغلي ثم انقليه الى طاجن فخار مع عصير ليمون ثم ادخليه في الفرن
-
7
ضعي سمنة في طاسة مع ثوم مفروم وكزبرة جافة حتى تحمر قدمي الطاجن مع الطشة