رول خبز بالجبنة
المقادير
- 3 كوب دقيق
- 0.25 كوب لبن بودرة
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملح
- 1 ملعقة كبيرة كمون حب
- 1 ملعقة كبيرة شمر
- 1 ملعقة صغيرة حبة البركة
- سكر
- 1 ملعقة كبيرة بذر كتان
- 0.33 كوب زيت
- ماء للعجن
- جبنة بيضاء
- قريش
- فلفل الوان (مفروم)
- لبن بودرة
- ماء
- سمسم
خطوات التحضير
-
1
في العجانةثم يضاف الزيت والماء للعجن حسب الحاجة
-
2
في العجانة
-
3
تترك العجينة حتى تتخمر ثم تفرد العجينة وتخلط الجبنة مع الفلفل الألوان ثم تحشى بها العجينة
-
4
ثم تلف على شكل رول في وعاء آخر
-
5
ثم يخلط اللبن البودرة في قليل من الماء
-
6
ثم توضع فيها العجينة من كل الجهات ثم تغمس في السمسم ثم توضع في قالب الفرن وتترك حتى تختمر مرة أخرى ثم يوضع القالب في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج وتقدم