ورق عنب بالكوارع
المقادير
- ورق عنب
- أرز
- بصل
- ثوم
- طماطم
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- شبت
- بقدونس
- كزبرة
- نعناع
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- ملح
- فلفل
- بهارات
- حبة ان بودرة
- كزبرة جافة
- كمون
- كوارع
خطوات التحضير
-
1
يخلط البصل مع الثوم المفروم ثم يضاف الكمون والبهارات
-
2
وتضاف كزبرة ناشفة وحبهان بودرة ثم يضاف الشبت والبقدونس والكزبرة
-
3
يضاف صلصة الطماطم والزيت ثم يضاف الطماطم المفرومة
-
4
يضاف عصير الطماطم وتقلب جيدا ثم يحشى ورق العنب
-
5
في الحلة يرص البصل والطماطم والكوارع المخلية المقطعة
-
6
يضاف عليها ورق العنب المرصوص ثم يضاف شوربة الكوارع
-
7
تترك حتى تمام النضج وتقدم