اوراك دجاج محشية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطى البصل مع الدجاج و الكمون و الحبهان و ملح وفلفل فى الكبة ويضربوا لمدة 30 ثانية

  • 2

    احشى التركى بالخليط ثم يلف بالشاش و الدوبارة

  • 3

    فى حلة يمكن اضافة المرقة و الكرفس مع اللحم و يترك لتغلى لمدة 20 دقيقة ثم يرفع

  • 4

    ارفعى الشاش و الدوبارة و ضيفى الملح والفلفل و بشر الليمون ثم يشوح فى طاسة على درجة حرارة عالية على النار ثم اتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم