طريقة عمل ميني تارت بيتزا بكل سهولة ليكفي 12 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ميني تارت بيتزا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في العجانة الكهربائية وبإستخدام مضرب التقليب نخلط الجبنة و الزبدة جيداً لمدة دقيقة .

  • 2

    نضيف الطحين ونعجن بإستخدام مضرب العجن لمدة دقيقتين .

  • 3

    تشكل العجينة على هيئة كرة و تغلف بالبلاستيك وتحفظ بالثلاجة مدة 30-60 دقيقة .

  • 4

    في مقلاة على النار نضيف زيت الزيتون والثوم ونحرك .

  • 5

    نضيف النقانق  إلى المقلاة ونحرك حتى يصبح بني اللون على نار متوسطة .

  • 6

    نضيف الفطر ونقلب حتى يطرى .

  • 7

    نتبل بالملح و الفلفل حسب الرغبة و نرفع من النار و نضع في وعاء مناسب .

  • 8

    نضيف الجبنة والبيضة إلى خليط النقانق والفطر ونخلطهم جيداً . 

  • 9

    تفرد العجينة وتقطع الى 24 دائرة .

  • 10

    نحضر صينية قوالب الميني مافن و نبطن كل قالب بدائرة من العجين .

  • 11

    نضع القليل  من صلصلة البيتزا في كل قالب ثم نضيف مقدار نصف ملعقة صغيرة من خليط النقانق و الفطر .

  • 12

    نضع فوق كل قالب محشي جبنة موزاريلا و نغطيها بقطعة من البيبروني .

  • 13

    يخبز الميني بيتزا في الفرن الساخن على حرارة 190 لمدة 15 -20 دقيقة .

  • 14

    يقدم حالا .