ميكس سمك فرايك
المقادير
- 0.25 كيلو كاليماري
- 3 سمك موسي
- 8 حبة جمبري جامبو
- سمك بلطي
- 0.25 كيلو بساريا
- عصير ليمون
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
- كزبرة جافة (ناعم)
- خل بلسميك
- ثوم (مفروم)
- بابريكا
- بشر ليمون
- دقيق
- زبت غزير
- خس فرنسي
- ليمون أضاليا
- هريسة
خطوات التحضير
-
1
في بولة يوضع الملح والفلفل والكزبرة الناشفة ثم يضاف عصير الليمون
-
2
يضاف بشر الليمون والخل والثوم والبابريكا وتقلب جميعها جيدا
-
3
ثم تتبل كل الأسماك والجمبري
-
4
ثم تغلف بالدقيق ثم يقلى كل نوع في زيت غزير حتى يصل إلى اللون الذهبي
-
5
ثم يقدم مع الخس والهريسة ويزين بحلقات الليمون