طريقة عمل مطبق السمك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مطبق السمك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقي الارز في الماء مغلي ثم تبليه بالملح ثم شوحي البصل في زيت على النار ثم ضيفي الحبهان المطحون واللومي

  • 2

    ضيفي القرفة والبهارات والكمون والكاري والجنزبيل والزبيب وقلبيهم جيدا ثم تبليه بالملح واتركي البصل على نار متوسطة حتى يكرمل ويقرمش

  • 3

    ضيفي طبقة من الارز المسلوق فى وعاء ثم ضيفي طبقة من البصل المتبل ثم ضيفي السمك المقلي ثم غطيه بطبقة من الارز

  • 4

    ضيفي رشة من بودرة الزعفران واتركيه ليكتمل مع الارز واقلبيه وقدميه ساخنا