طريقة عمل مربى الطماطم بالجنزبيل بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مربى الطماطم بالجنزبيل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الزيت في إناء على نار عالية ويحمر فيه الجنزبيل والبصل و يطهى لمدة 3 دقائق حتى يلين البصل .

  • 2

    يضاف الخل والسكر البني والفلفل ويقلب حتى يذوب السكر ثم تضاف الطماطم وتتبل بالملح والفلفل و تقلب . 

  • 3

    يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة ويترك على نار هادئة مع التقليب من آن لأخر حتى تصبح سميكة .