منين بالعجوة
المقادير
- 4 كوب دقيق
- كوب سميد
- 0.33 كوب لبن بودرة
- كوب سمنة
- كوب زيت
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- ملعقة صغيرة محلب
- ملعقة صغيرة ينسون
- ملعقة صغيرة شمر
- ملعقة صغيرة سمسم
- حبة ان (مطحون)
- قرفة
- جوزة الطيب
- سمنة
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الدقيق مع اللبن البودرة والسميد و البيكنج بودر و البيكنج صودا
-
2
ضيفي السمنة والزيت واعجنيهم جيدا ثم ضيفي المحلب والينسون والشمر والسمسم
-
3
ذوبي السمنة ثم ضيفيها على العجوة واضربيهم في الكبة حتى تنعم العجوة
-
4
افردي العجينة النشابة ثم ضعي بداخلها العجوة وافرديهم معا
-
5
لفي العجينة على شكل رول ثم قطعيها مثل شكل سويس رول
-
6
ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج وقدميها