مناقيش باللحمة المفرومة
المقادير
- 3 كوب دقيق
- 0.25 كوب سمنة
- 1 ملعقة صغيرة كمون حبوب
- ماء
- رشّة سكر
- رشّة ملح
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 0.25 كيلو لحمة معصجة
- 0.5 كوب طماطم
- 0.5 كوب فلفل أخضر رومي
- بيضة
خطوات التحضير
-
1
يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح والكمون
-
2
تضاف السمنة والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
-
3
تغطى العجينة وتترك لتتخمر
-
4
تفرد بالنشابة وتقطع دوائر وسط
-
5
تطبق الأطراف وترص في صينية
-
6
تخلط اللحمة المعصجة مع الفلفل والطماطم والبيضة
-
7
يوضع الخليط على الوجه
-
8
توضع في الفرن حتى تمام النضج .
