طريقة عمل مناقيش بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مناقيش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 5 كوب دقيق
- 4 ملعقة سكر
- 2 ملعقة ملح
- 2 ملعقة خميرة فورية
- 2 كوب ماء دافيء
- 4 ملعقة لبن بودرة
- علبة زبادي بدون ماء
- كوب زيت زيتون
- لبنة
- زيت زيتون
- دقة زعتر
- رشّة ملح
خطوات التحضير
-
1
اخلطى السكر مع الدقيق و الملح والخميرة
-
2
ضيفى اللبن البودرة الى الخليط و يرفع فى العجان
-
3
ضيفى الزبادى ثم الزيت و يقلبوا جيدا حتى تتجانس المكونات
-
4
ضيفى الماء حسب الحاجة و اتركيها حتى تتكون العجين تماما
-
5
ضعي العجين فى مكان دافىء و تترك حتى تتخمر لمدة ساعة على الاقل
-
6
شكلي العجين الى فطائر متوسطة الحجم ثم يخبز فى فرن ساخن لمدة 10 الى 15 دقيقة
-
7
ادهنيه باللبنة بالزعتر و قدميه
-
8
طريقة تحضير لبنة بالزعتراخفقي اللبنة مع الملح جيدا
-
9
طريقة تحضير لبنة بالزعتر
-
10
ضيفى اليها زيت الزيتون و دقة الزعتر و تقدم بارده بالهنا مع المناقيش