طريقة عمل ملوخية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ملوخية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يرفع نصف كوب من الماء على النار ثم يذب به مكعب مرق دجاج.

  • 2

    تضاف الملوخية مع الاستمرار في التقليب وتزاد الماء حسب الرغبة لظبط قوام الملوخية.

  • 3

    يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.

  • 4

    في طاسة أخرى، ترفع السمن على النار ثم يضاف الثوم والكسبرة الجافة ثم 3 ملاعق من الطماطم المبشورة.

  • 5

    تضاف الطشة للملوخية مع التقليب ثم تقدم عند تمام النضج.