طريقة عمل ملبن

طريقة عمل ملبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ملبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 كوب سكر
• 4 كوب ماء
• 1 كوب نشا
• 0.5 كوب جيلاتين بودرة
• 1 ملعقة كبيرة ماء ورد
• 1 كوب فول سوداني (مجروش)
• 1 كوب جوز هند
• 1 ملعقة كبيرة لون طعام أحمر
• 1 ملعقة كبيرة لون طعام أصفر
• 1 كوب نشا
• 1 كوب سكر بودرة

خطوات التحضير

• 1

  يذاب الجيلاتين في القليل من الماء

• 2

  يقلب السكر والماء والنشا على البارد

• 3

  يوضع الخليط على النار ويضاف الجيلاتين ويقلب الخليط

• 4

  يضاف ماء الورد ويقلب كل الخليط على النار حتى الغليان

• 5

  يخلط مع جزء من الملبن لون الطعام الأحمر والفول السوداني المحمص

• 6

  يخلط مع جزء من الملبن لون الطعام الأصفر وجوز الهند

• 7

  ترش العبوات بالسكر والنشا

• 8

  يصب الخليط في العبوات

• 9

  يترك ليبرد ويوضع في الثلاجة لمدة ليلة ليتماسك

• 10

  يقطع ويقدم

وهذه طريقة عمل مالبان. أتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف عليها وأن تكون قادرًا على استخدامها لصالحك في المستقبل. كما هو الحال دائمًا، إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!